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2009/05/23 星期六
就在2個禮拜前跟小園的ㄚ嬤提到包粽,還問ㄚ嬤會不會包..(想想自己真是白目@@)
原來ㄚ嬤每年都有包粽子,剛好麻麻結婚的這2年沒有包,所以麻麻才會這樣問ㄉ..
於是詢問ㄚ嬤今年是否要包,因為麻麻想學..剛好ㄚ嬤說今年有要包粽子^^
早上ㄚ嬤就先準備食材..還好小園下午有睡2小時可以讓ㄚ嬤把食材先準備好
下班回到家ㄚ嬤已經在包囉!!
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步驟一
將糯米泡水,洗乾淨,丟入鍋子+醬油炒一炒,炒完要悶一下喔!!(這是第2批,所以有拍到照片)
粽葉洗淨備用~
步驟二
所有內餡先炒過備用..這次ㄚ嬤準備的內餡有:花生.香菇.黑豬肉.紅蔥頭.小蝦米.栗子
步驟三
開始包囉~先將粽葉折成三角杯型.先加入米在加入內餡,最後再覆蓋一層薄薄的米..
步驟四
包起來囉~其實我覺得最重要是包起來這關..(美醜就看這一刻了..^^)
ㄚ嬤真的很厲害喔!隨便兩三下就包好一個..真是高手..
包好後先放入滾水滾一下..(ㄚ公說這樣米飯才不會太乾)
滾一下拿起來用蒸的..蒸熟就可以吃到熱騰騰的肉粽了..
其中最重要的當然是顧好小園的手來腳來的小寶貝~
吃飯專用椅~麻麻買貴森森的兒童椅不座..居然愛這種的..
吃一頓飯也不安分~爬上爬下,搖來搖去~~
跟ㄚ公跟拔拔來個帥哥合照唄!
麻麻跟拔拔發現小園的眼睛慢慢在變大中喔!!(這應該是最讓人高興的事~)
小園:我變~我變~我變變變~變出大眼睛
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