~ 27號家庭 ~

2011/09/05 星期一

話說..星期五晚上小園的學校要舉辦中秋晚會

校方通知參加人員"一家一菜"

看到時..讓我真的不知所措~(我哪會煮什麼上的了檯面的菜阿~~@@)

想了幾天上網做了一下功課,於是有了這個蛋塔

為什麼是它..哈哈~~因為超簡單

我做的蛋塔沒有焦皮ㄟ(蛋液部分)~不知道是沒有烤很久的原因,還是我用"鴨蛋"

因為我以為家裡有雞蛋,回家要動工時發現只剩鴨蛋,所以就將就點用~~^^

(過幾天再用雞蛋試試)

至於好不好吃~~當然好吃~呵呵~~

不會太甜,大人吃甜度剛剛好~小孩可能要在再甜一點~

今天早上(9/6)把蛋塔都拿去小園幼稚園給小朋友吃,

因為剛好今天小園要去校外教學(去美術館),要自備點心跟午餐..

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材料:

蛋塔盒*1(有20個) . 蛋2顆 . 鮮奶150cc . 砂糖30克 . 鮮奶油60cc

做法:

將蛋. 鮮奶 . 砂糖攪拌均勻,過篩

再將鮮奶油倒入蛋液中拌勻

倒入模型,最少要9分滿喔~不然會裂開..

(不知道是不是我用鴨蛋的關係,因為大家都說到太滿會液出,但是我沒有)

烤好時蛋液是會凸出..蛋是放冷後會縮回來..

入烤箱

上下火全開 200度 烤20分 (我的成品結果)

烤箱要先開180度預熱喔~