~ 27號家庭 ~

這個餅乾配方是FB烘友麗秋分享的..

我已經做過很多次..超好吃的有濃濃的牛奶味..

想說紀錄在自己的家..下次要做就不用在找很久

香濃鮮奶餅乾

材料:

Ａ：低筋麵粉 100% (1000克)

Ｂ：無鹽奶油 50% (500克)
　　糖粉 40% (400克)

Ｃ：鮮奶 19% (190克)

(原配方有加2%的得香草精,我把它改成牛奶)
　

作法:

1. B材料，無塩奶油先放室溫軟化，再與糖粉攪拌勻均顏色稍微變乳白。

2. 再加入C材料，分次慢慢加入攪拌成綿密狀態。

3.將攪拌好的麵糊，倒出移到桌面上,用手拌的方式與Ａ材料麵粉拌成團。

拌好成團的鮮奶餅乾麵團。

如果覺得太軟可以壓平拿去冰箱冰一下。  

烤溫及時間：
烤箱溫度設定上下170度，約18~20分鐘

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2017/10/25紀錄

此分量-蜘蛛餅用塑膠小圓,可做100個

巧克力口味-另外加巧克力粉70克,顏色咖啡