~ 27號家庭 ~

2013/09/08 星期日

又是一篇放好久的PO文

今年的中秋節依舊好忙..但是已經很忙的我還是找更多事來滿足自己小孩 ^^..

中午跟奶奶說不用煮..我們來作披薩..

今天回鹿港家帶超多東西~這次還搬了我的麵包機(小P)..要回家揉麵糰

餡料請奶奶幫忙準備一些..其他的當然是我這個愛作的麻麻包辦

無良的女兒(我)跟阿爸(孩子的爺爺)說:本披薩採自助式..請自行動手製作..

爺爺別無選擇..因為今天奶奶沒煮午餐..

好笑的是..爺爺看到那一小團麵糰說:就這樣..我:就這樣~(好像有點小....

大家都很努力..因為都是第一次桿麵皮

 因為我只有2支桿麵棍..所以小孩玩黏土的也派上用場..

爺爺首先完工~(攤手~~)

那隻玩具桿麵棍真的很難用...

小園完成~獨立完成~(拍拍手~~~)

澄妹完成~

ㄚ姨+巧莛~最後灑上起司粉~完成

爺爺跟阿姨的一樣大..一起進烤爐~

翰翰努力中~麵皮插幾個小洞.有利於排氣..

瑜瑜+翰翰~完成

等待時~2個大姐姐開始先喀起來..

因為作完披薩餡料還剩好多..麻麻我教兩個姐姐拿湯匙.放上自己愛吃的料在擠上一些沙拉~

2位姐姐說超好吃~最後剩的餡料就請奶奶晚上炒"總匯炒飯"

岀爐囉~

大家都說小園的披薩最有味道..番茄醬加最多.披薩皮是超薄片款..

自己家的要多牽絲都可以~

ㄚ姨的是作芝心的..連披薩刀都準備了(我真是太貼心了~~哈哈~)

趕快開動囉~要趁熱吃~好好吃~

1份麵團真的太小了..爺爺起床還叫要回家的舅舅買湯麵回來~哈哈~

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披薩麵糰(1份) 可以做出25cm*2塊

材料:

高筋麵粉 280g , 奶油 15g , 砂糖 大1匙 (8.5g), 奶粉 大1匙(6.5g) , 鹽 小1 匙(5g), 水180g , 酵母粉 小1匙(2.8g)

起司粉 , 起司絲(披薩專用) , 番茄醬 , 自己喜愛內餡

作法:

1.將所有材料放入(酵母放入酵母盒) 按選項15

2.完成後.取出麵糰.分成2份.滾圓蓋上保鮮膜.鬆弛15分

3.底部放上不沾烤布.將麵團桿平..

4.用叉子再中間插一些洞

5.塗上蕃茄醬..放上餡料.在放起司絲.最後灑一些起司粉

6.放入已經愈熱190度烤箱內烤20分(請自行斟酌)