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2013/10/09 星期二
今天想試是沒加糖的蜂蜜土司..馬上到格友家尋寶..
這款蜂蜜土司真好吃~再減肥的我還偷偷吃了一塊
不用加添加物就可以越嚼越香..
還好上班只帶一小塊..不然可能會整塊都吃完~
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這次配方是參考小本的..材料部份手滑..所以有些許不同
蜂蜜蛋糕
材料: 高筋麵粉300g, 蜂蜜40g, 鹽4g, 酵母3g, 鮮奶200g(原190~195), 全蛋1顆, 奶油25g
作法:
1.全部材料放入攪拌鋼(酵母跟奶油除外)..用30烏龍模式打一次(15分)
2.加入奶油用4快速模式一鍵到底..但是我打了10分才想到我忘記選烤色..
所以按取消重新選烤色再按4快速模式一鍵到底..
3.等待出爐(這次沒有提早取出)..取出待涼..
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這次用了300g的粉.所以長好高..
外表烤色我也很喜歡
自己吃的..愛怎麼切就怎麼切~~
內部也好美..呵呵~
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