~ 27號家庭 ~

2013/12/18

這款巧克力雪球每到耶誕節前夕都想作..但是最後都沒做~呵呵

今天又萌起製作的念頭..上網到格友家挖寶一下~

嘿嘿~Amy家有 巧克力雪球餅乾  看了作法..也太簡單了吧!

趕快先試作給拔拔吃看看..拔拔說超好吃的~

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材料：24顆(大人吃剛剛好)

A. 中筋麵粉150g、 無糖可可粉50g、 細砂糖150g、橄欖油40g、 全蛋2個、泡打粉1小匙、 鹽 1/4匙

B. 糖粉:依自己碗決定.呵呵~ .我是大約倒的.

作法 :

1. 將可可粉、細砂糖、橄欖油放入盆中拌勻..

2. 將蛋分次加入拌勻(蛋要先打散)

3. 將麵粉、泡打粉、鹽混合均勻過篩後加入攪拌均勻

4. 麵團放入袋中，壓扁約厚度1.5cm 放入冰箱冷藏（我看有其他格友有沒冷冷藏的)

   我是前一天作好冰冰箱

5.將麵糰取出平均分割成24等分，搓圓.(我覺得不會很黏手)

6.將搓圓的麵糰放入糖粉中滾一滾(可以搭配湯匙操作比較方便)

7.排上烤盤(放不沾烤布)，放入烤箱180度烤15分(烤箱要預熱180度)

8.烤好取出放涼.放入袋子或盒子裡.

裂痕看起來超美的..我又做了2份~星期一要先給孩子帶去學校吃^^

簡單又好吃~大家趕快動手試試看..

隔天吃風味較佳喔~

吃起來外酥內軟..大家都說內部像蛋糕..^^